Октоберфест 2015

Октоберфест («первое октября», «луг») – традиционный праздник, проводимый в баварском Мюнхене ежегодно в середине осени. Центральное место в нем занимает употребление пива, которое специально варится для праздника. Фестиваль представляет собой своеобразное соревнование, на котором пивовары Мюнхена сражаются за право быть лучшими. Длится мероприятие около полумесяца.

История фестиваля

В 2010 году Октоберфесту исполнилось 200 лет. Традиция народных гуляний, которые проходят на лугу Терезы в центре Мюнхена и сопровождаются бурными потоками «пенного», возникла в тот день, когда принц Баварии Людвиг с размахом отмечал свою женитьбу на принцессе Терезе.

Через год празднество было решено повторить (годовщина свадьбы, как-никак). Массовое мероприятие настолько понравилось баварцам, что они решили отмечать Октоберфест каждый год. Поначалу финансирование гуляний проходило за счет частных лиц, но через 9 лет эта почетная задача была закреплена за городскими властями. Тогда же праздник, уже ставший традицией, был закреплен, говоря современными словами, «на законодательном уровне».

В конце XIX столетия сроки проведения фестиваля сдвинули, перенеся его на сентябрь, но заканчиваться он должен обязательно в октябре. Программа проведения постепенно развивалась и дополнялась. Так, знакомые нам барные кружки появились только в 1892 году. С 1881 года на празднике продают жареных кур. Электричество впервые появилось в 1886 году, к этому приложил руку Альберт Эйнштейн. На столетие со дня основания Октоберфест продал посетителям 1,2 млн. литров пенного напитка. Но вскоре начались сложные времена – фестиваль несколько лет не проводился из-за двух мировых войн, тяжелого положения страны и ограничений со стороны нацистов.

С 1960 года фестиваль стал одним из главных событий туристической осени в Европе, и уж точно самым важным в Германии.

Октоберфест - история

Фото: leigh wolf / flickr.com

Программа Октоберфеста в 2015 году

Если раньше луг Терезы находился за городской чертой Мюнхена, то к настоящему моменту город разросся и шествие конных упряжек, которые везут бочки с пивом, проводится по его улицам. Каждая упряжка символизирует свою пивоварню и сопровождается оркестром. В фестивале разрешено принимать участие только мюнхенским пивоварам.

В полдень 19 сентября мэр Мюнхена после пушечного залпа откроет первую бочку, при этом произнеся «Откупорено!». Это произойдет в палатке «Shottenhamel» и станет сигналом к началу продажи пива всеми палатками. Считается, что чем меньше ударов будет затрачено на открытие первой бочки, тем удачнее пройдет Октоберфест.

На следующий день по улицам Мюнхена пройдет костюмированный парад. Его участники одеваются в традиционные немецкие костюмы и проходят шествием на Терезов луг. К параду присоединяются общества стрелков Баварии, других провинций Германии, из Швейцарии, Австрии и Тироля. Возглавляет шествие Мюнхенский Ребенок – выбранная для этой цели девушка, которая едет на лошади с кружкой пива. Всего в параде в этом году будет участвовать около 9 тысяч человек.

В понедельник 21 сентября мэрия Мюнхена проведет организованный тур для 1200 детей. Вообще, детям разрешено находится на территории Октоберфеста до 20:00. Для них организаторы мероприятия предусмотрели бочки с различными безалкогольными напитками, например, прохладным лимонадом. Немецкие законы разрешают пить пиво с 16 лет.

В полдень того же дня в крупных палатках для пожилых людей пройдет праздничный обед. Кроме излюбленных жареных кур «хэндл», к пиву будут поданы бублики «брецн», жаркое из свинины «швайнхаксе», баварские колбаски на гриле, запеченная рыба, салаты и прочие яства. Изюминкой стола является жаренное по старинным рецептам мясо быка на вертеле. Это традиционная кухня для всего фестиваля.

Октоберфест для детей

По вторникам на фестивале проводятся семейные дни, во время которых действуют скидки на все виды аттракционов. Если посетить фестиваль всей семьей, то дети и взрослые могут с комфортом расположиться на специально выделенной площадке – «семейной площади». На празднике действуют необычные ограничения, например, с детскими колясками можно находиться только до 18:00. В субботние дни детские коляски на Терезов луг не допускаются. В остальное время коляску можно оставить на специальной парковке.

Детям и взрослым будет интересно понаблюдать за блошиным цирком. На фестивале действуют разнообразные аттракционы, карусели, детская железная дорога.

Взрослые аттракционы

Для взрослых есть свои развлечения. Это несколько видов американских горок, большое колесо обозрения, падающая башня. Перебравшим пива посетителям пользоваться ими не стоит.

Фото: Raging Wire / flickr.com

Фото: Raging Wire / flickr.com

Пиво и палатки

Палатками эти сооружения можно назвать весьма условно. На самом деле, это громадные шатры, строительство которых начинается задолго до фестиваля. Самая крупная палатка насчитывает 11000 сидячих мест и называется Hofbräu-Festzelt. У немцев не принято пить пиво стоя, хотя приезжие нарушают эту традицию, создавая столпотворение в проходах между столами. Особенно загружены шатры в выходные.

Если посетители любят шум и суету, то им стоит посетить большую палатку Augustiner-Bräu, где можно попробовать пива, налитого из дубовой бочки. В других палатках бочки сделаны из алюминия и лишь имитируют дерево. Сорт пива так и называется – Augustiner.

В палатке Hacker-Festzelt ежедневно вечером будут проходить концерты рок-н-ролла.

В шатре Hippodrom наливают пиво Spaten. В полдень 30 сентября в этой палатке пройдет церемония чествования ветеранов пивных Октоберфеста. В шатре Bräuros! можно послушать баварские песни и выпить пива Hacker-Pschorr.

Запеченную форель на палочке («штекерфиш»), естественно, к пиву, можно отведать в палатке Fischer-Vroni. По понедельникам она становится местом сбора геев и лесбиянок, для которых организовывается мероприятие «Rosa Wiesn». В маленьком шатре Fisch Bäda к пиву подают морепродукты. В старой части Октоберфеста расположена небольшая, но интересная Museumszelt («музейная палатка»). Здесь тоже наливают пиво.

В шатре Armbrustschützen-Festhalle пьют приятное на вкус пиво Paulaner и соревнуются в стрельбе из луков и арбалетов. Большим шиком считается попадание в яблочко после пары бокалов пива, выпитых залпом. Все происходит в атмосфере смеха и веселья.

Октоберфест, шатры

Каждая палатка интересна по-своему, а в большинстве из крупных наливают свой сорт пива, поэтому за 16 дней можно посетить хотя бы основные. Одновременно палатки могут принять свыше ста тысяч человек. Если туристы хотят посидеть в палатке вечером или в выходной день, место лучше заказывать заранее. Вход бесплатный.

Пиво наливается только в литровые бокалы, которые называются «Масс». Чтобы заказать бокал, нужно просто присесть на свободное место за столом и подождать, когда придет официант. Закуска заказывается отдельно. Между столами фланируют красивые девушки, одетые в национальные баварские наряды и «дирндлы» – колоритные фартуки. Мужчины ходят в штанах из натуральной кожи – «ледерхозен». Обслуживающий персонал носит по 12 бокалов за раз, для чего нужны крепкие руки. Лучшим сортом пива считается «Августинер», но у каждого свой вкус. Для праздника варится особое пиво, крепость которого не превышает 6,3 градуса, это прописано еще в законе от 1467 года.

На Октоберфесте подают и вино, это происходит в Винном шатре (Weinzelt). Шампанское наливают в палатке Bodo’s Cafezelt.

Сколько стоит пиво на Октоберфесте

Цены на пиво по сравнению с прошлым годом подросли на 25-35 евроцентов и сейчас балансируют на уровне примерно в 10 € за кружку. Если человек не собирается напиваться, он может выпить по бокалу каждого вида (всего их шесть) и потратить примерно 60 €. Если же веселье идет до упаду, то в день на фестивале можно тратить по 500 € и больше, тем более для этого есть еще и аттракционы.

Интересные факты

  • на фестивале действует лавка потерянных вещей, которые хранятся годами в надежде на возвращение владельцев;
  • бичом фестиваля является воровство пивных кружек;
  • церемония закрытия проходит довольно скромно, мэр города выступает с небольшой речью, после чего раздается залп из пушек. На церемонии проходит соревнование между стрелками;
  • сувенирным днем в этом году станет 1 октября;
  • ежегодный наплыв посетителей составляет 7 млн. человек;
  • такое количество выпитого пива необходимо куда-то девать, поэтому на территории действует более 800 туалетов;
  • обслуживанием гостей занимаются, в том числе добровольцы;
  • самыми невоздержанными в выпивке являются итальянцы, которые массово приезжают на Октоберфест в итальянский уик-энд. Их часто выносят из палаток в не вменяемом виде и оставляют на земле. Таких посетителей называют «пивными трупами»;
  • в большинстве шатров курить не разрешается;
  • драки на фестивале происходят нечасто, а вот карманное воровство процветает;
  • распитие крепких спиртных напитков не приветствуется, хотя и не запрещено.
Фото: digital cat / flickr.com

Фото: digital cat / flickr.com

Как попасть на фестиваль

Для посещения Германии нужна обычная или шенгенская виза. Лучше всего лететь самолетом, это займет всего около 3 часов. Из аэропорта в центр Мюнхена и на сам Октоберфест можно попасть электричкой. Ходят также автобусы и такси.

Если ехать в Мюнхен поездом, то прямого сообщения с Москвой у этого города нет. Уже в Германии необходимо делать пересадку. Дорога на автомобиле занимает более суток, в пути туристы проезжают Беларусь, Литву, Польшу.

Отели

В Мюнхене насчитывается 6 отелей с 5 звездами, всего же их 334. Многие отели попроще являются семейными подрядами. В радиусе полукилометра от луга Терезы расположено более двадцати отелей разных категорий. Все они находятся в районах Шванталерхёэ, Хауптбахнхоф и Лудвигсворстадт. 

Забронировать отель на Октоберфест 2015.

Что еще можно увидеть в Мюнхене

Если туристы хотят посетить Мюнхен не только ради Октоберфеста, они могут сходить в Национальный и Археологический музеи, Музей марки автомобилей BMW, сад Хофгартен и Английский сад, старинный замок Блютенбург и красивый дворец Нимф. В Мюнхене множество картинных галерей и скульптурных музеев, которые называются здесь пинакотеками и глиптотеками. Центром сосредоточения туристической жизни является площадь Мариенплац.

И напоследок…

Традиции пивоварения в Германии насчитывают уже более тысячи лет, и немцы в этом деле очень преуспевают. Если любители пива отзываются самыми лестными словами об обычном немецком «пенном», то, что уж говорить о том пиве, которое считается у немцев праздничным. Октоберфест известен безумием своего драйва, но на фестивале можно отдохнуть и в относительном уединении.

Туристам следует пожелать разумного отношения к выпивке и атмосферы дружелюбного веселья! Только тогда можно с полным правом утверждать, что праздник удался!

Booking.com