Кухня Великобритании

Англичане в первую очередь ценят в еде качество. Исходя из этого и своим гостям они предлагают такой же качественные продукты, которые и формируют наше восприятие английской кухни.

Англичане в первую очередь ценят в еде качество. Исходя из этого и своим гостям они предлагают такие же качественные продукты, которые и формируют наше восприятие традиционной английской кухни.

Итак, по порядку. Что первое приходит к Вам на ум, когда Вы слышите сочетание слов “Англия” и “национальная кухня Великобритании“? Наверняка это слово “пудинг”. Это шедевр и самый пожалуй классический персонаж английской кулинарии имеет огромное число разновидностей. Это и мясной пудинг, пудинг из гусиной печени, множество сладких карамельных и ромовых пудингов. Как говорится на любой вкус и цвет.

Гордятся жители Великобритании и своими непревзойденными во вкусу и качеству сырами. Только в столице Королевства в магазинах Вы встретите не одну сотню великолепных продуктов.

Завтраки

Многие из вас помнят знаменитый диалог из художественного фильма “Приключения Шерлока Холмса и Доктора Ватсона”: “Беримор, что у нас на завтрак? Овсянка, сэр”. И это совершенно не придуманный диалог. Традиционный английский завтрак из овсянки существует и в наши дни, хотя и традиция эта постепенно отходит в прошлое. Теперь в английской “утренней” кухне новая мода – в рацион вошли разнообразные мюсли и йогуры.

Мясо

Его любят в Великобритании. В любом виде – вяленом, вареном, жареном и тушеном. Лондонские повара превращают любые сорта мяса в такие кулинарные шедевры, что вы не просто пальчики оближете, вы их еще и съедите. Очень важным моментом при приготовлении мяса является их вкусовое украшение – специи и соусы. Особо популярен мятный и ягодный соусы, который удачно дополняет вкусовую палитру приготовленного мяса. В число мясных прелестей входят таки блюда, как ростбиф, бифштексы и невероятно вкусный обжаренный бекон.

Кулинария

Рацион жителей туманного Альбиона, как и у большинства жителей нашей планеты, не обходится без сладких блюд. Самое что ни на есть традиционное английское блюдо – кекс, который по популярности сравнится разве что с французским круассаном. Ну а если упомянуть традиционное английское чаепитие… Точнее его нельзя просто упомянуть, о нем можно говорить часами. И конечно же оно не может происходить с классическими английскими сладостями.

Спиртные напитки, входящие в состав национальной кухни Великобритании, достаточно традиционны в своем разнообразии: джин множества видов, виски, пиво, знаменитый эль и очень крепкий сидр.